Versátil e poderosa, o manjericão tem inúmeras propriedades que têm sido utilizadas ao longo dos séculos no tratamento de muitas doenças. Uma planta que cresce em abundância onde tem sol e clima cálido, mas não tolera o frio.
Muito usado na culinária mediterrânea, mas também muito presente na comida asiática, o manjericão tem um aroma forte e sabor doce.
Existem três tipos mais usados:
Doce, com largas folhas verdes.
Roxo, cujas folhas escuras têm um sabor mais suave.
Grego, com folhas menores e um toque picante
O manjericão é uma excelente aquisição para qualquer jardim aromático. É utilizado para temperar diversos tipos de pratos, mas não deve ser consumido em excesso, pois possui alto teor de estragol, que pode ser prejudicial à saúde.
Versátil e poderosa, o manjericão tem inúmeras propriedades que têm sido utilizadas ao longo dos séculos no tratamento de muitas doenças. Uma planta que cresce em abundância onde tem sol e clima cálido, mas não tolera o frio.
Muito usado na culinária mediterrânea, mas também muito presente na comida asiática, o manjericão tem um aroma forte e sabor doce.
Existem três tipos mais usados:
3 Comentários
Tenho um pé de mamão no meu jardim, porém ele está com muitos frutos, mas as folhas ressecam. Será que está faltando algum adubo?
Grata,
Iara
Tinha eu arranquei até a raiz…
Adoro! Quero plantar, semear, regar, beijar, falar e amar minhas plantas e suas flores, árvores e seus frutos. Deus me ajude a conseguir ISTO.